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Muffin de Mel

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2/3 de xícara de iogurte
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e ½ colher (chá) de fermento em pó
• 1 ovo batido
• ¼ de xícara de uvas-passas
• 1 pitada de canela

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes numa tigela. Coloque a massa em 8 forminhas untadas com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20minutos. Desenforme quente e está pronto para servir.

Rendimento: 8 unidades com 262 calorias cada.

 

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